检验依据
检验类别
食品类别
类别描述
开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子
开心果、杏仁、扁桃仁(巴旦木)、松仁(含松子、松籽等)、葵花籽、其他瓜子(含西瓜子、南瓜子、瓜蒌子、吊瓜子、西葫芦籽等)等
其他炒货食品及坚果制品
花生制品、油炸烘炒豆类、其他坚果制品(含核桃、榛子、栗、香榧、夏威夷果、腰果等)和其他籽类制品(含芝麻、莲子等)等
检验项目
项目类别
项目名称
理化项目
酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)等
添加剂项目
糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等
污染物项目
铅(以Pb计)等
微生物项目
大肠菌群、霉菌等
真菌毒素项目
黄曲霉毒素B1等
GB 19300 坚果与籽类食品
GB/T 22165 坚果炒货食品通则
产品明示标准和质量要求等
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