检验依据
食品类别 |
类别描述 |
膨化食品 |
含油型膨化食品和非含油型膨化食品等 |
薯类食品 |
干制薯类、冷冻薯类、薯泥(酱)类、薯粉类、其他薯类食品等 |
检验项目
项目类别 |
项目名称 |
理化项目 |
水分、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)等 |
微生物项目 |
菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、商业无菌 |
添加剂项目 |
糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量等 |
污染物项目 |
铅(以Pb计)等 |
真菌毒素项目 |
黄曲霉毒素B1等 |
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